Вверх страницы

Вниз страницы

Город увлечений - Сity hobbies

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Город увлечений - Сity hobbies » ГОРОДСКОЕ КАФЕ » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД

Страница:   1 2

Сообщений 11 страница 13 из 13

11

  • Автор: Lussi
  • Новичок
  • Уважение: +0

Вам предложу на гарнир -  драники из кабачков.

Кабачково-картофельные драники
https://www.russianfood.com/dycontent/images_upl/454/sm_453964.jpg
Нежнейшие кабачково-картофельные дранюшки.
Продукты
Кабачки - 900 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сливки - 50 мл
Укроп свежий - небольшой пучок
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для подачи:
Сметана или йогурт натуральный - по вкусу

1. Кабачки и картофель почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней жидкости.
2. Лук почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам и картофелю.
3. Туда же - муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешать.
4. В разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выкладывать картофельно-кабачковое тесто ложкой, формируя оладьи.
5. Жарить кабачково-картофельные драники на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки.
6. Подавать тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!

0

12

  • Автор: Lussi
  • Новичок
  • Уважение: +0

Советую попробовать этот рецепт драников
Классические картофельные драники
https://www.russianfood.com/dycontent/images_upl/706/sm_705282.jpg
Картофель для драников вместе с луком натираем на тёрке. Солим, перчим, добавляем муку, яйцо - и можно жарить до красивой золотистой корочки.
Продукты
Картофель - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 небольшая луковица (около 70 г)
Мука - 4 ст. ложки (60 г)
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Масло растительное рафинированное для жарки - 50 мл

Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук натираем на мелкой терке или измельчаем другим удобным способом, например в блендере.
Картофель натираем на крупной тёрке прямо в миску к луку.
Добавляем к картофелю и луку муку, яйцо, соль и перец,
Хорошо перемешиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем ложкой картофельную массу.
Жарим драники на средне-слабом огне по 5 минут с каждой стороны.
Подавать драники вкусно со сметаной и чесноком (по желанию).

0

13

  • Автор: Lussi
  • Новичок
  • Уважение: +0

Я искала новые рецепты вторых блюд и нашла этот рецепт)
Жаркое по-деревенски
https://www.russianfood.com/dycontent/images_upl/465/sm_464858.jpg
Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.
Продукты
Свиная корейка без кости - 1 кг
Сало свиное свежее - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Картофель - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки свежая - по вкусу
Зелень петрушки сушёная - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу
Перец чёрный горошком - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками.
Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить до румяной корочки.
Затем добавить морковь, нарезанную кружочками. Обжаривать 5 минут.
Лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 5 минут.
Болгарский перец, нарезанный дольками. Ещё 5 минут.
Добавить крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушёную петрушку и соль. Не перемешивать.
Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут.
В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня.
Приятного аппетита!

0

Страница:   1 2

Вы здесь » Город увлечений - Сity hobbies » ГОРОДСКОЕ КАФЕ » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД